Receta de cerveza casera Kulmbacher Vollbier
Regreso al futuro con una receta del seminal de Fred Eckhardt Tratado de las cervezas lager (con algunas modificaciones que reflejan ingredientes que no estaban disponibles en el momento de su publicación). Como se vio en Brewing TV – Episodio 20: Fred Eckhardt.
Fermentables/Granos: – 6 lbs. Jarabe de malta Northern Brewer Munich – 2 libras de DME ámbar – 1 libra de Cara belga 45 Lúpulo: – 1 onza de Perle @ 60″ – 1 onza de Vanguard @ 15″ Levadura: – White Labs 833 German Bock (o 001 Cali Ale para fermentos más cálidos)
