Receta casera de Dead Ringer™ IPA
Dead Ringer™ es un homenaje a un punto de referencia del estilo American IPA que se elabora en Michigan. La malta base americana y la malta cristal crean el gran cuerpo y sustentan la dulzura granulada, mientras que carga tras carga de lúpulo 100% Centennial brindan un amargor pronunciado con un aroma y sabor cítrico dominante. En copa se obtiene un color ámbar pálido, intensidad de lúpulo y densidad de malta – sustancia con alma de cerveza de sesión. Dead Ringer™ es una American IPA más grande que la vida con un aroma a lúpulo tan denso que casi puedes verlo.
Abril de 2011: Misma receta, nuevo nombre: Dead Ringer™ es un homenaje a un punto de referencia del estilo American IPA que se elabora en Michigan. Este kit ha sido el favorito de los clientes durante una década, pero esta primavera tuvimos que cambiar el nombre después de recibir una carta de un abogado que representaba a la cervecería. Si bien el nombre puede ser nuevo para nuestros clientes, la receta es exactamente la misma y sigue siendo el mismo kit que está cerca de sus corazones. Recomendado: Fermentación en 2 etapas y arranque de levadura.
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