Nuevas cepas de levadura Omega
Echa un vistazo a las últimas cepas caseras de Omega Yeast:
El productor digital de Northern Brewer, Chip Walton, habla con el fundador/propietario de Omega, Lance Shaner, y Laura Burns, directora de investigación y desarrollo, sobre los usos sugeridos para dos nuevas cepas emocionantes, Bananza y Sundew, ambas de su Proyecto POF. Nuestro cervecero de desarrollo interno, Brad Segall, también tiene algunas ideas interesantes al compartir dos cervezas elaboradas con Sundew y Bananza.
Disponible solo en los EE. UU., aunque nos encantaría que estas cepas estuvieran disponibles internacionalmente, las regulaciones de muchos países aún no permiten la venta de organismos desarrollados mediante la edición genética moderna, independientemente del tipo de modificación introducida por la técnica.
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