John Palmer sobre la alcalinidad residual y el agua de preparación

Northern Brewer recibió recientemente al autor de «How to Brew» y presentador de Brewing Network, John Palmer, en nuestra tienda minorista de Minneapolis. Mientras estaba en la tienda, John realizó una sesión sobre la alcalinidad residual y su efecto en el agua de elaboración y las cervezas finales. Mira este video y cuéntanos lo que piensas. Además, cualquier truco que tengas para ajustar el agua. NOTA: El video es bastante largo, es posible que primero deba tomar una cerveza.

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