Historia y características de las API

Hazy IPA en una jarra de cerveza

Historia de las IPA

Hay una variedad increíble de opciones de cerveza IPA disponibles hoy en día, pero las primeras fueron originalmente creada en Inglaterra como una exportación a la India (de ahí la India Pale Ale). Cruzó el peligroso océano para satisfacer los paladares de los compatriotas del cervecero que realizaban negocios en el extranjero y curó un poco la nostalgia. El lúpulo se utilizó como conservante para evitar su deterioro durante el largo viaje al extranjero. Desde aquellos tiempos, la IPA ha experimentado una gran evolución y ahora existen innumerables interpretaciones. Es la piedra angular de cualquier cervecería y sus fanáticos a menudo se llaman, y con razón, «Hopheads».

Características de las IPA

Conocidas por su amargor que perfora la lengua y su elevado sabor a lúpulo, que a menudo es seguido por un aroma potente, las IPA son una potencia dinámica. Son un escaparate de la planta que adoramos profundamente, la amada y adorada, humulus lupulus. El lúpulo para cerveza contiene un verdadero caleidoscopio de sabores. La gama de características es amplia y profunda, desde notas herbales, terrosas, florales y herbáceas hasta toques de sabor cítricos, dulces, a pino o incluso resinosos. Hay una multitud de factores que pueden manipular los sabores y aromas que se presentan en el lúpulo. El cultivar específico, las condiciones climáticas de crecimiento (terroir) e incluso el momento específico en que se cosecharon pueden influir en ciertas características del lúpulo para que fructifiquen.

Kit Cerveza: IPA Fruit Bazooka

¿Deseas hacer tu propia IPA? Hay un arsenal de ellos para elegir en este mundo. Pero, si las granadas de amargura explosiva no son su método de combate preferido, le sugerimos nuestra IPA Fruit Bazooka. Una New England IPA afrutada, de tonos brumosos, que contiene el poder y puede dejarte boquiabierto fácilmente. Paseó por la sección de productos agrícolas de su supermercado local para armarse con mangos, manzanas, naranjas, melones, limas y maracuyá. Prepárate para divertirte.

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