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Un refrescante vaso de té helado frío es fácil, económico y delicioso en un día caluroso. Puede preparar una jarra en poco tiempo y luego endulzarla con azúcar o jarabe, o infundirla con los sabores que elija. Siga esta guía para obtener consejos sobre cómo hacer uno de los refrescos más populares del verano.

¿Qué té usas?

TAZA DE TÉ

Una base clásica para el té helado son las bolsitas de té normales. Te permiten ser más libre con tus sabores. También puedes experimentar fácilmente con diferentes tés una vez que conozcas la receta básica. Otros tés que funcionan bien incluyen Earl Grey, Lady Grey, manzanilla, té verde y verbena de limón. Los tés de frutas también son una delicia fríos.

Una buena proporción es de 6 bolsitas de té por 1,5 litros de agua hirviendo.

Cómo hacer té helado

Receta básica de té helado

Ingredientes:

  • 6 bolsitas de té
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de miel liquida
  • 3 limones pequeños, 2 en jugo y 1 en rodajas
  • 1 rodaja de naranja
  • pequeño manojo de menta
  • para servir helado

Método:

  1. Vierta 1,5 litros de agua hirviendo sobre las bolsitas de té, luego agregue azúcar y miel. Dejar durante 10 minutos, luego colar y colocar en la nevera para que se enfríe.
  2. Vierta el té frío en una jarra grande, luego agregue el jugo de limón, las rodajas de limón, la menta y las rodajas de naranja. Llena el resto de la jarra con hielo y revuelve muy bien.
  3. Para servir, vierta el té helado en vasos altos llenos de hielo.

Cómo endulzar el té helado

JARABE DE AZÚCAR CON WIP DE CÓCTEL

El té helado a menudo se endulza simplemente con azúcar o miel líquida. Se mezcla con té caliente para disolverlo y luego se enfría el té. También se pueden usar jarabes de azúcar; Un jarabe de azúcar simple es fácil de hacer y solo requiere agua y azúcar en polvo. Prepare una porción y guárdela en una botella para tener algo a mano para verter en una jarra de té helado a la vez.

Receta básica de jarabe de azúcar.

  1. Poner 300 g de azúcar glas en un cazo con 150 ml de agua.
  2. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto, revolviendo ocasionalmente. Deje enfriar antes de transferir a una botella esterilizada.
  3. Conservar en la nevera.

Cómo dar sabor al té helado

Jarabe de flor de saúco en una botella con flores, limón y vainilla

Hierbas

Una forma simple pero efectiva de agregar sabor a su té helado. Las hierbas que funcionan bien son la menta, la albahaca y el tomillo limonero. También puedes probar las hojas de lima kaffir. Evite exclusivamente las hierbas saladas como el cilantro y las cebolletas.

mayor

Una ramita de flor de saúco fresca puede condimentar un simple té helado. Vierta un puñado grande en su té helado y deje reposar mientras el té se enfría. Alternativamente, puede agregar una pizca fuerte de jarabe de flor de saúco al té antes de agregar edulcorantes.

Fruta

Duraznos y albaricoques en rodajas, bayas frescas y cítricos complementan bien el té. También puede agregar pepino picado para un sabor refrescante.

alcohol

Para una versión de té helado solo para adultos, agregue algunos tragos de su alcohol. Un ron con especias, Pimm’s o ginebra funcionaría bien. Simplemente agréguelo a su té helado después de que se haya enfriado.

Nuestras mejores recetas de té helado

1. Té helado de Pimm

TÉ PIMM ICE EN JARRA Y VASOS EN BANDEJA


Nuestro té helado Boozy Pimm’s es perfecto para calmar la sed de verano durante las fiestas. Mezcle una jarra llena de hielo, menta y té de cítricos para equilibrar la dulzura de la bebida. Es una gran bebida para disfrutar en el jardín cuando hace más calor.

2. Té helado de arándanos y menta

TÉ HELADO DE ARÁNDANOS EN CONTENEDOR CON HIELO

Refrescante, afrutado y listo en minutos: nuestro té helado Blueberry Mint es un placer garantizado para la multitud. Haz un dispensador completo para que los invitados puedan servirse como quieran; se hace tan rápido que se puede rellenar fácilmente si es necesario.

3. Té helado de menta y mango verde

TÉ HELADO EN JARRA Y VASOS

Nuestro té verde helado de mango y menta es el equilibrio perfecto entre sabores de hierbas frescas y un toque de dulzura. El té verde es una excelente base para el té helado y combina bien con menta fresca y trozos de mango maduro.

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