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Freír Halloumi:

Si su bloque halloumi tiene una costura, mantenga el borde sin terminar perpendicular a la dirección en la que está cortando; Esto evitará que las piezas se deshagan. No es necesario agregar aceite al cocinar halloumi, ya que tiene un contenido de grasa bastante alto.

  1. Cortar el halloumi en rodajas de 1 cm de grosor y freír en una sartén recubierta a fuego medio.
  2. Cocine el halloumi durante 1-2 minutos. Cuando comiencen a dorarse y dorarse, voltee las piezas y cocine el otro lado por uno o dos minutos más.

Cómo cocinar halloumi en una parrilla

  1. Para preparar halloumi al aire libre, corte el bloque en cubos gruesos y ensártelos en brochetas (remoje las brochetas de madera en agua durante unos 20-30 minutos antes de usarlas).
  2. Cepille con un poco de aceite de oliva, con un chorrito de jugo de limón si lo desea, y cocine a la parrilla durante 5-10 minutos, volteando regularmente, hasta que estén dorados y ligeramente carbonizados por todos lados.

Prueba nuestras recetas de halloumi:

Ensalada de halloumi, sandía y menta
Brochetas de calabacín y halloumi
Ensalada Bulghar Halloumi y Sandía
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Para obtener más información, consulte nuestro Glosario Halloumi.





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